为进一步加强学校开学的食堂消防安全工作，切实提升工作人员的消防安全责任意识，从源头上预防消防安全事故的发生，结合近期发生的重大消防安全事故情况，2月29日下午，保卫处在书香苑食堂餐厅组织开展“消防安全知识进餐厅”活动，后勤处100余名食堂员工参与此次活动。

首先，由保卫处对食堂员工进行消防安全培训。紧扣高校食堂实际工作情况，着重讲解了火灾防范、初期扑救、安全疏散及自救逃生等基本常识，并示范讲解了灭火器和消防水带的操作使用及注意事项。以真实案例为警示，细化讲解了食堂火灾防范、救援的知识与技巧，要求大家在日常工作中，控制好常见火源，防患于未然。

随后，员工们在保卫处的指导下分组进行灭火实操演练，通过实操演练提高了食堂员工防火、灭火、应变能力及自我防护能力，达到了在发生火灾时及时扑灭初始之火，员工能够采取正确的方法自救互救、有序安全地撤离和疏散、最大限度地减少人员伤亡的目的，为进一步提升食堂消防安全水平夯实了基础。保卫处后续将持续开展系列消防培训及演练，切实维护好师生生命财产安全和校园安全稳定。